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2013-07-08 (Mon)
おはようございます(*^_^*)

2、3日ぐらい前から一気に暑くなってきましたね~(>_<)
ベランダに置いたイケアのテーブルも
そんなに使わないうちにもう夏が来てしまいました^_^;
昨日は午前中から暑かったです

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暑い時はさっぱりと冷たい飲み物☆
先日作った梅酢ジュースがそろそろ飲めそうです(^.^)
夜ごはんの時にちょっと飲んでみました♪

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梅酢ジュースは炭酸で割ってスパークリング風に☆
あとはかぼちゃと豆腐の冷製スープと
茄子とパプリカのマリネ♪
どちらもしっかり冷やしておきました(^.^)

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メインはチキンの赤ワイン煮込み
ちょっと手がかかってそうに見えて15分で出来る簡単メニューです(*^_^*)

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私はお肉なしの別メニューで
この前買ったウニクリームパスタでした☆
バターと生クリームを少し足して作りました(^.^)

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梅酢ジュースはさっぱりして美味しかったです~♪
マリネにも梅酢使ってみたのですがお料理にも使えそうです(^.^)
他のフルーツ酢も作ってみたいと思います(*^_^*)

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